Specifikacije
| Izgled: | Bijeli kristali ili prah |
| Test: | 98% min |
| Rastvorljivost: | Lako topiv u vodi, nerastvorljiv u etru |
| Izgled rešenja: | Rastvoriti 0,5 g u 10 ml vode, a rješenje bi trebalo biti jasno |
| Identifikacija: | IR i TLC |
| MS i NMR: | Treba pridržavati |
| Specifična rotacija (C=5, nakon 5h u H2O): | +13 stepen do +16 stepen |
| Ostatak paljenja: | 0,1% maks |
| TLC: | Treba biti jedno mjesto |
| Teški metal: | 20ppm max |
Aplikacije
1. Industrija hrane i pića
Slovent sa niskim kalorijama
D-Alose ima oko 80% slatkoće saharoze, ali samo djelić kalorija. Može se koristiti u nisko-glikomijskoj hrani i pići bez šećera, posebno za dijabetičke ili ketogene proizvode.
Funkcionalni sastojak
Može poslužiti kao funkcionalan sastojak hrane za promociju antihiljeznosti i antioksidativnih efekata, podržavajući zdravstvene zahtjeve u wellness orijentiranim proizvodima.
2. Farmaceutska i biomedicinska istraživanja
Potencijal protiv raka
D-Alose je pokazao in vitro anti-tumorske aktivnosti, posebno protiv nekih ćelijanskih linija za ljudske rak, induciranjem hapšenja ciklusa ćelija i apoptoze. To se istražuje kao potencijalni terapijski ili adjuvant raka.
Neuroprotekcija i protuupalno
Neke studije sugeriraju da D-Alose može smanjiti oksidativni stres i upalu u neuronskim tkivima, što ga čini od interesa za neurodegerativne bolesti.
Uredba šećera u krvi
Može inhibirati crijevno -Glukosidaza, što je dovelo do odgode apsorpcije ugljikohidrata, pomažući u kontroli glukoze u krvi i regulaciji inzulina.
3 Kozmetika i lična nega
Hidratantna kože
Svojstva humektiva D-Alse čine ga pogodnim za upotrebu u formulacijama kože za zadržavanje vlage i poboljšanje teksture kože.
Anti-starenje i protuupalni efekti
Njegove antioksidans i zaštitne naknade mogu podržati formulacije dizajnirane za anti-starenje, zaštitu od barijere kože i smanjenje crvenila.
4. Biotehnologija i istraživanje
Studije ćelijske kulture
Koristi se u ćelijskim održivosti i metaboličkim putevima eksperimenti zbog jedinstvenih svojstava i strukturne sličnosti glukozi.
Istraživanje metabolizma šećera
Kao rijedak šećer, D-alone se često koristi u studijama koji istražuju metaboličkim putevima ugljikohidrata, enzim specifičnosti i procesa glikozilacije.
5. Poljoprivreda i biljne nauke
Uredba o rastu biljaka
Istraživanje pokazuje da D-Alose može utjecati na fiziologiju biljne fiziologije, uključujući inhibiciju klijanja, oksidativno stružnu stres i regulaciju rasta, što može pomoći u poljoprivrednoj biotehnološkoj ili strategijama zaštite usjeva.
Prednosti
✅ Zamjena sa niskim kaloričnim šećerom
Nudi slatki ukus sličan stolnom šećeru, ali sa znatno manje kalorija.
Pogodno za dijabetike i pojedince na upravljanju težinom ili Keto dijetama.
✅ Kontrola glukoze u krvi
Smanjuje postprandial šiške šećera u krvi tako što inhibiraju enzime koji probairaju ugljikohidrate.
Može pomoći poboljšanju osjetljivosti na inzulin.
✅ Antioksidans i protuupalna svojstva
Neutralizira reaktivne vrste kisika (ROS).
Potencijal za ublažavanje upale i oksidativnog stresa u tkivima.
✅ Potencijalna antikanceronska aktivnost
Inhibira širiranje ćelija i indukuje apoptozu u određenim stanicama tumora.
Može se koristiti kao netoksični dodatak u hemoterapiji ili prevenciji raka.
✅ Sigurno i prirodno
Prirodno se javljaju, netoksično i dobro tolerirano u prehrambenim dozama.
Nije metaboliziran na isti način kao i glukoza, minimiziranje metaboličkog opterećenja.
✅ Svestrane aplikacije
Korisni u hrani, zdravstvenim dodacima, farmaceutskim formulacijama i kozmetikom.
Stabilno u različitim uvjetima obrade, što ga čini održivim za komercijalne formulacije.
Zaključak
D-ALLASE (CAS 2595-97-3) je pojačan redak šećer sa širokim potencijalom preko hrane, farmaceutske, kozmetičke i istraživačke industrije. Njegov nizak glikomijski indeks, antioksidans svojstva i biološka aktivnost čine ga sastojinom za zdravstveno orijentirane proizvode. Iako je trenutno ograničen proizvodnim troškovima i dostupnošću, napredak u enzimskoj sintezi i rijetkoj tehnologiji šećera brzo šire svoj komercijalni potencijal.
Popularni tagovi: D-ALLASE 丨 CAS 2595-97-3, Kina D-Allose 丨 CAS 2595-97-3 Proizvođači, dobavljači, tvornica, jedinice šećera
