Specifikacije
| Izgled | Gotovo bijele čestice praška |
| Viskoznost (10% rešenje, 30 stepeni) (mm² / s) | 15 do 180 |
| MONO-, DI-, I OLIGOSACHARIDES (u metru glukoze) | 10% maks |
| Ukupni azot | 0,05% maks |
| Gubitak za sušenje | 10% maks |
| Teški metali (PB) | 2 mg / kg max |
| Ostaci paljenja | 8% max |
| Vrijednost pH | 5 do 8 |
| Ukupna broja bakterija | 600 CFU / G Max |
| Kvas i plijesan | 100 CFU / G Max |
| Salmonella | Negativan |
| E. Coli | Negativan |
Aplikacije
Pullulan (CAS 9057-02-7) je prirodni polisaharid u vodi rastvorljivim u hrani, farmaceutskim i kozmetičkim industrijama zbog svojstava filma i ljepljivih filmova. U aplikacijama za hranu zaposlen je kao sredstvo za oblaganje, stabilizator i jestiv film za produženje roka trajanja, poboljšanje teksture i pružanje zaštite od barijera kisikom. U farmaceutskim proizvodima se koristi za inkapsulaciju, sustave za dostavu lijekova i kao vezivo u tabletima, zahvaljujući netoksičnom, biorazgradivom i biokompatibilnoj prirodi. U kozmetici služi kao sredstvo za oblikovanje filmova i zatezanja u proizvodima od kože, pružajući glatkoću i trenutni efekt podizanja. Iza komercijalne upotrebe, Pullulan je proučavan i u biotehnologiji za formiranje nanočestica, inženjeringa tkiva i bioaktivnim složenim dostavom.
Prednosti
Prednosti pullulana leže u svojoj svestranosti, sigurnosti i funkcionalnom svojstvima. Njegova jaka sposobnost formiranja filmova i nepropusnost kisika čine ga idealnim za očuvanje osjetljivih spojeva, poput sastojaka hrane, vitamina i lijekova, bez promjene svog ukusa ili efikasnosti. Biti netoksičan, biorazgradiv i ne-imunogeni, pruža sigurnu platformu za biomedicinske primjene, uključujući skele za dostavu lijekova i tkiva. Njegova rastvorina na vodu i transparentnost dodaju vrijednost u hranu i kozmetičke formulacije, nudeći estetsku i funkcionalnu privlačnost. Nadalje, njegova sposobnost formiranja nanočestica i hidrogela povećava svoj potencijal u naprednim terapijskim aplikacijama, poput ciljane isporuke lijekova i regenerativne medicine.
Zaključak
Ukratko, Pullulan je multifunkcionalni biopolimer s različitim primjenama preko hrane, farmaceutske, kozmetičke i biomedicinske polje. Njegove koristi uključuju sigurnost, biorazgradivost, kapacitet filma i kompatibilnost s osjetljivim spojevima, što ga čini neprocjenjivim materijalom za industrijske i istraživačke svrhe. Kako se zahtijeva ekološki prihvatljivi i zdravstveno-svjesni materijali i dalje raste, Pullulan se ističe kao održivo i svestrano rješenje.
Popularni tagovi: Pulul 丨 CAS 9057-02-7, Kina pulul 丨 CAS 9057-02-7 Proizvođači, dobavljači, tvornica, 3221-81-1., 57-13-6., 7758-87-4., CAS 57-10-3., CAS 6000-44-80., Пальмитин кислотаһы
