Hangzhou Leap Chem Co., Ltd. je jedan od najprofesionalnijih proizvođača i dobavljača alfa-amilaze丨cas 9001-19-8 u Kini. Dobrodošli u veleprodaju hemijskih proizvoda napravljenih po meri po konkurentnim cenama iz naše fabrike. Za još jeftinijih proizvoda, kontaktirajte nas sada.
Specifikacije
| Ocjena | Kvalitet hrane |
| Senzorno | Svijetložuta do smeđa tekućina s blagim mirisom fermentacije, bez-aroma |
| Aktivnost (gljivična amilaza) | 20.000 U/ml min |
| Gustina | 1,25 g/ml max |
| pH | 4–7 |
| Pb | 5 mg/kg max |
| As | 3 mg/kg max |
| Ukupan broj ploča | 50.000 CFU/g max |
| Coliform | 30 CFU/g max |
| E. coli | 10 CFU/g max |
| Salmonella | Nije moguće otkriti |
Prijave
Alfa-Amilaza (CAS 9001-19-8) je enzim koji se široko koristi u industrijskim, prehrambenim i biotehnološkim aplikacijama zbog svoje sposobnosti da katalizira hidrolizu -1,4-glikozidnih veza u škrobu, škrobu i glukozu, stvarajući malkoz. U industriji hrane i pića, obično se koristi u pečenju za poboljšanje rukovanja tijestom, povećanje volumena kruha i poboljšanje teksture kore i mrvica. Također se primjenjuje u procesima pivarstva i destilacije za razgradnju škroba u žitaricama, poboljšavajući prinos šećera koji se može fermentirati i efikasnost procesa. U proizvodnji zaslađivača, kao što je kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze, alfa-amilaza olakšava ukapljivanje škroba kao ključni prvi korak. Osim toga, pronalazi upotrebu u deterdžentima, gdje njegova aktivnost razgradnje škroba pomaže u uklanjanju škrobnih mrlja s tkanina, te u tekstilnoj i papirnoj industriji za određivanje veličine i modificiranje škroba. Alfa-amilaza se također koristi u istraživanju i kliničkoj dijagnostici za proučavanje metabolizma ugljikohidrata ili mjerenje aktivnosti enzima.
Prednosti
Prednosti alfa{0}}amilaze proizlaze iz njene visoke specifičnosti, efikasnosti i svestranosti u nizu uslova. Njegova enzimska aktivnost omogućava selektivnu i kontroliranu hidrolizu škroba, smanjujući potrebu za oštrim kemijskim tretmanima i poboljšavajući ukupnu održivost procesa. Povećava produktivnost u preradi hrane i pića povećanjem prinosa šećera, poboljšanjem teksture proizvoda i smanjenjem vremena obrade. U industrijskim aplikacijama, alfa{4}}amilaza doprinosi uštedi energije i manjoj potrošnji hemikalija zbog svoje katalitičke efikasnosti. Njegova kompatibilnost s različitim pH razinama i temperaturama, zajedno sa stabilnošću u tekućim ili praškastim formulacijama, olakšava ugradnju u različite proizvodne procese. Osim toga, njegovo biološko porijeklo osigurava biorazgradljivost i minimalan utjecaj na okoliš u poređenju s hemijskim alternativama, što ga čini poželjnim izborom za ekološki{7}}svijesne industrije.
Zaključak
Alfa-Amilaza je vitalni industrijski enzim sa širokom primjenom u preradi hrane, proizvodnji pića, deterdžentu, tekstilu i biotehnološkim istraživanjima. Njegova sposobnost da efikasno hidrolizuje škrob u vrijedne šećere, u kombinaciji sa visokom specifičnošću, stabilnošću i ekološki-prirodom, pruža značajne operativne i ekološke prednosti. Kako industrije nastavljaju tražiti efikasna, održiva i-rješenja sa visokim učinkom, alfa-amilaza ostaje ključni enzim koji podržava inovacije, kvalitet i produktivnost kako u industrijskim tako iu istraživačkim okruženjima.
Popularni tagovi: alpha-amilase丨cas 9001-19-8, Kina alpha-amilase丨cas 9001-19-8 proizvođači, dobavljači, fabrika, Кальций ацетат моногидраты, CAS 3221-81-1., CAS 57-10-3., CAS 6000-44-80., Dulcitol, Пальмитин кислотаһы
