Uglavnom se koristi za miješanje suštine, poznato i kao začin koji mijenja suštinu.
Začini zasnovane na biljci obično se koriste kao aditivi u sterkovima i drugim jelima za poboljšanje arome hrane.
Spice Essence široko se koristi u sapunima, deterdžentima, raznim kremenom, kremom, voskom za kosu, čist za zube, bombone, keksi, pića, cigarete, vino, sojina mlijeka, i lijekovi, papir, plastika, koža, Tkanine, itd.
