Diastase 丨 CAS 9000-92-4

Aplikacije

1. Industrija hrane i pića

Piva:

Diastase 丨 CAS 9000-92-4 Pretvara škrob u slađenim zrnama u fermentable šećere za proizvodnju alkohola.

Suštinski uPivo i viski kuhanjeza optimiziranje prinosa šećera.

Pečenje:

Poboljšava seMekost hljeba, tekstura, ibrodovRazbijanjem škroba u šećere koji hrane kvas i poboljšavaju reakcije maillarda.

Produkcija zaslađivača:

Koristi se u proizvodnjiSirupi koji su bogate maltozeiGlukozni sirupiod škroba.

2. Farmaceutska industrija

Uključen uProbavni dodaci enzimana:

PomoćiCarbohidrat Digestion

PodrškaInsuficijencija pankreasailiprobav

Često u kombinaciji saproteeiLipazeU više enzimskim proizvodima

3. Prehrana životinja

Dodano uStoka feedpoboljšatiprobavljivostkomponenti bogate škrobom.

Poboljšava apsorpciju hranjivih sastojaka iEfikasnost hranekod životinja poput peradi i svinja.

4. Tekstilna i papirna industrija

Koristi se uOdmah pamučne tkanine, gde se pokvari sredstva za dimenzija na bazi škroba koja se primenjuje tokom tkanja.

Takođe se primenjuje uUklanjanje škrobaiz papirnih proizvoda i premaza.

5. Laboratorijska i istraživačka upotreba

Obično se koristi uBiohemija i molekularna biologijaEksperimenti za:

Hidroliziranje škroba uPolisaharide Research

Ispitivanje enzimske aktivnosti i kinetike

Pripremajući seSuhot-bogati supstratiZa fermentacijske studije

Prednosti

1. Efikasna hidroliza škroba

Dijastaza se brzo pokvariAMYLOZE I AMYLOPECTINuDizaharidi i monosaharidi, olakšavanje fermentacije i probave.

Izvodi dobro pod aŠirok raspon temperatura i pH, ovisno o izvoru.

2. Poboljšava probavno zdravlje

Doplate s dijastazom može:

UblažitiNatura, plin i punoća

PodrškaEnzimska aktivnostu ljudima sa smanjenom funkcijom pankreasa

PomoćProbavna enzimska terapija

3. Pojačava prinos i kvalitet proizvoda

U pivku: maksimiziraFermentativ izlaz šećera

U pečenju: poboljšavaVolumen vekovi, boja, iKvalitet kore

U feedu: pojačavaStope rasta i unos hranjivih sastojakakod životinja

4. Ekološki i prirodni

Izveden izPrirodna fermentacijailiIzvori biljaka; biorazgradiv inetoksičan.

Zamjenjuje oštre hemijske procese u tekstilu i hrani.

5. Prilagodljivi enzimski profili

Smjese dijastaze mogu bitiFormulirano sa specifičnim nivoima aktivnosti, ovisno o industrijskim ili medicinskim potrebama.

Zaključak

Diastase 丨 CAS 9000-92-4je aSvestran i visoko efikasan enzimski komplekskoristi se uProizvodnja hrane, farmaceutskih proizvoda, tekstil i naučna istraživanja. Njegova osnovna funkcija probija se niz škrob u jednostavne šećere - čini je neophodnim zaFermentacija, probava i industrijska prerada škroba. Kao prirodni, siguran i efikasan enzim, dijastaza i dalje igra vitalnu ulogu u unapređenjuzdravlje, prehrana, iIndustrijska bioprocesija.