Hangzhou Leap Chem Co., Ltd. je jedan od najprofesionalnijih proizvođača i dobavljača laktaze丨cas 9031-11-2 u Kini. Dobrodošli u veleprodaju hemijskih proizvoda napravljenih po meri po konkurentnim cenama iz naše fabrike. Za još jeftinijih proizvoda, kontaktirajte nas sada.
Specifikacije
| Izgled | Bijeli do svijetlosmeđi prah |
| Aktivnost | 100.000 ALU/g min |
| Voda | 7,0% max |
| olovo (Pb) | 5 mg/kg max |
| arsen (as) | 3 mg/kg max |
| Ukupan broj kolonija | 50.000 CFU/g max |
| E. coli | 30 CFU/g max |
| Escherichia coli | 3,0 MPN/g max |
| Salmonella | Negativno / 25 g |
| Totalni plijesni i kvasci | 50 CFU/g max |
Prijave
Laktaza je enzim koji se široko koristi u prehrambenoj, farmaceutskoj i biotehnološkoj industriji za hidrolizu laktoze u glukozu i galaktozu. Njegova primarna primjena je u proizvodnji mliječnih proizvoda-bez laktoze i sa niskim-mliječnim sadržajem kao što su mlijeko, jogurt, sir i sladoled, što ove proizvode čini pogodnim za potrošače-koji nisu tolerantni na laktozu. U farmaceutskom i nutriceutskom sektoru, laktaza se formulira u dodatke prehrani i pomagala za probavu kako bi se podržala probava laktoze. Laktaza se također primjenjuje u preradi hrane za poboljšanje slatkoće, rastvorljivosti i fermentabilnosti mliječnih sastojaka, kao i u biotehnološkim i istraživačkim okruženjima za enzimske studije i kontrolirane procese konverzije ugljikohidrata.
Prednosti
Laktaza nudi značajne prednosti zbog svoje visoke specifičnosti, efikasnosti i sigurnosti. Razgrađujući laktozu, pomaže u sprječavanju probavne nelagode povezane s netolerancijom na laktozu, kao što su nadutost, plinovi i dijareja. Enzim poboljšava senzorna svojstva mliječnih proizvoda povećavajući slatkoću i smanjujući probleme s kristalizacijom. Laktaza je efikasna pod blagim uslovima obrade, što je čini pogodnom za industrijsku-proizvodnju hrane bez ugrožavanja kvaliteta proizvoda. Ne-toksičan je, biorazgradiv i kompatibilan sa različitim formulacijama, osiguravajući pouzdane performanse kako u potrošačkim proizvodima tako iu industrijskim aplikacijama.
Zaključak
Laktaza je vrijedan enzim sa širokom primjenom u preradi mlijeka, dijetetskim suplementima i biotehnologiji. Njegove prednosti, uključujući efikasnu hidrolizu laktoze, poboljšanu svarljivost, poboljšani kvalitet proizvoda i svestranost formulacije, čine ga bitnom komponentom u proizvodnji hrane-bez laktoze i rješenjima za zdravlje probave. Kontinuirana upotreba laktaze podržava inkluzivnu prehranu, inovacije u hrani i poboljšanu dobrobit-potrošača.
Popularni tagovi: laktaza丨cas 9031-11-2, Kina laktaza丨cas 9031-11-2 proizvođači, dobavljači, fabrika, 156-57-0., 73-22-3., CAS 72-18-4., D-рибоза, L-Aspartic кислотаһы, L-Cystine гидрохлорид моногидраты
