Vitamin K je vitamin rastvorljiv u mastima koji igra ključnu ulogu u zgrušavanju krvi, zdravlju kostiju i zdravlju srca. Postoji u dva glavna oblika: vitamin K1 (filokinon), koji se nalazi u biljkama, i vitamin K2 (menakinon), koji proizvode bakterije. Kao vodeći dobavljač vitamina, razumijemo važnost pružanja visokokvalitetnih proizvoda vitamina K i edukacije naših kupaca o njegovim izvorima. Na ovom blogu ćemo istražiti različite izvore vitamina K kako bismo vam pomogli da donesete informirane odluke o vašoj prehrani i suplementaciji.
Biljni izvori vitamina K1
Jedan od najzastupljenijih izvora vitamina K1 je lisnato zeleno povrće. Spanać je, na primjer, nutricionista. Samo jedna šolja sirovog spanaća sadrži približno 145 mikrograma vitamina K1, što je više od 180% preporučenog dnevnog unosa za odrasle. Kelj je još jedan odličan izvor. Jedna šolja sirovog kelja obezbeđuje oko 531 mikrograma vitamina K1, preko 660% dnevne potrebe. Ostalo lisnato povrće kao što je zelje, blitva i senf takođe je bogato ovim esencijalnim vitaminom.
Brokula nije samo dobar izvor vlakana i vitamina C, već sadrži i značajnu količinu vitamina K1. Jedna šolja kuvanog brokula sadrži oko 110 mikrograma vitamina K1. Prokulice su slične; porcija od pola šolje kuvanog prokelja može da obezbedi oko 218 mikrograma vitamina K1.
Neki plodovi takođe doprinose unosu vitamina K1. Kivi je značajan primjer. Jedan plod kivija srednje veličine sadrži oko 40 mikrograma vitamina K1. Avokado je još jedno voće koje ima pristojnu količinu vitamina K1. Pola avokada sadrži otprilike 21 mikrogram ovog vitamina.
Životinjski izvori vitamina K2
Proizvodi životinjskog podrijetla važni su izvori vitamina K2. Mliječni proizvodi poput sira bogati su ovim oblikom vitamina. Tvrdi sirevi kao što su gauda i cheddar sadrže značajne količine vitamina K2. Na primjer, 100 grama gauda sira može imati do 76 mikrograma vitamina K2. Maslac je takođe izvor; jedna supena kašika putera sadrži oko 6 mikrograma vitamina K2.
Žumanjci su koncentrirani izvor mnogih nutrijenata, uključujući vitamin K2. Jedno veliko žumance ima oko 6 mikrograma vitamina K2. Masne ribe poput lososa i skuše su takođe dobar izvor. Porcija kuvanog lososa od 3 unce može da obezbedi oko 10 mikrograma vitamina K2.
Meso, posebno meso organa, bogato je vitaminom K2. Goveđa jetra je posebno bogata ovim vitaminom. Porcija od 3 unce kuhane goveđe jetre može sadržavati do 128 mikrograma vitamina K2. Pileća džigerica je takođe dobra opcija, sa porcijom od 3 unce koja obezbeđuje oko 60 mikrograma vitamina K2.
Fermentisana hrana kao izvor vitamina K2
Fermentisana hrana je dobro poznata po svojim probiotičkim prednostima, a bogata je i vitaminom K2. Natto, tradicionalno japansko jelo od fermentisane soje, jedan je od najbogatijih izvora vitamina K2. Samo jedna porcija nata od 3,5 unce može sadržavati do 1062 mikrograma vitamina K2, što je daleko više od dnevnih potreba.
Ostale fermentisane namirnice poput kiselog kupusa i kimčija takođe sadrže vitamin K2. Porcija od pola šolje kiselog kupusa sadrži oko 2 mikrograma vitamina K2, dok porcija od pola šolje kimčija može da obezbedi oko 3 mikrograma. Jogurt, posebno ako je napravljen od živih kultura, također može doprinijeti unosu vitamina K2. Jedna šoljica običnog, punomasnog jogurta može sadržavati oko 10 mikrograma vitamina K2.
Suplementi kao pouzdan izvor vitamina K
Dok izbalansirana ishrana može obezbediti adekvatnu količinu vitamina K za većinu ljudi, neki pojedinci mogu imati poteškoća da unose dovoljno samo hranom. Tu dolaze dodaci vitamina K. Kao dobavljač vitamina, nudimo visokokvalitetne suplemente vitamina K u različitim oblicima, uključujući tablete, kapsule i meke gelove.
Naši dodaci vitamina K pažljivo su formulirani kako bi osigurali optimalnu apsorpciju i biodostupnost. Koristimo najnovije proizvodne tehnike za proizvodnju dodataka koji zadovoljavaju najviše standarde kvalitete. Bilo da vam je potreban vitamin K1, vitamin K2 ili kombinacija oba, imamo proizvode koji će zadovoljiti vaše potrebe.
Osim vitamina K, nudimo i široku paletu drugih vitamina i dodataka ishrani. Na primjer, imamoVitamin A acetat丨CAS 127-47-9, koji je važan oblik vitamina A koji igra vitalnu ulogu u vidu, imunološkoj funkciji i zdravlju kože. NašErgosterol丨CAS 57 - 87 - 4je prekursor vitamina D2 i koristi se u proizvodnji dodataka prehrani. I našeHesperidin丨CAS 520-26-3je flavonoid s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima.
Važnost vitamina K u ishrani
Vitamin K je neophodan za nekoliko tjelesnih funkcija. U zgrušavanju krvi aktivira proteine koji su uključeni u proces zgrušavanja. Bez dovoljno vitamina K, tijelo može imati poteškoća u stvaranju krvnih ugrušaka, što dovodi do prekomjernog krvarenja.
Što se tiče zdravlja kostiju, vitamin K je uključen u aktivaciju osteokalcina, proteina koji pomaže u vezivanju kalcijuma za koštani matriks. Adekvatan unos vitamina K povezan je s boljom gustinom kostiju i smanjenim rizikom od prijeloma, posebno kod žena u postmenopauzi i starijih osoba.
Na zdravlje srca utiče i vitamin K. Pomaže u sprečavanju kalcifikacije arterija aktiviranjem matriks Gla proteina, koji inhibira taloženje kalcijuma u zidovima arterija. To može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Kako da unesete vitamin K u svoju ishranu
Da biste osigurali adekvatan unos vitamina K, važno je imati raznoliku ishranu. Uključite različito lisnato zeleno povrće u svoje obroke, kao što je dodavanje spanaća u jutarnji smoothie ili salatu od kelja za ručak. Redovno unosite fermentisanu hranu poput nata ili kiselog kupusa u svoju prehranu.
Ako razmišljate o uzimanju suplemenata vitamina K, preporučljivo je da se prvo posavjetujete sa zdravstvenim radnikom, posebno ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi poput varfarina, jer vitamin K može stupiti u interakciju s ovim lijekovima.
Kao dobavljač vitamina, posvećeni smo pružanju najkvalitetnijih proizvoda vitamina K i drugih dodataka prehrani. Razumijemo da su svačije prehrambene potrebe različite i tu smo da vam pomognemo da pronađete prave proizvode koji će podržati vaše zdravlje.
Ako ste zainteresirani za kupovinu naših suplemenata vitamina K ili nekog od naših drugih proizvoda, kao nprVitamin A acetat丨CAS 127-47-9,Ergosterol丨CAS 57 - 87 - 4, iliHesperidin丨CAS 520-26-3, slobodno nas kontaktirajte za više informacija i za razgovor o vašim specifičnim zahtjevima. Radujemo se što ćemo raditi s vama kako bismo zadovoljili vaše prehrambene potrebe.
Reference
- Institut za medicinu. (2001). Referentni unos vitamina A, vitamina K, arsena, bora, hroma, bakra, joda, gvožđa, mangana, molibdena, nikla, silicijuma, vanadijuma i cinka. National Academes Press.
- Booth, SL, & Suttie, JW (1998). Unos ishranom i adekvatnost vitamina K. Godišnji pregled ishrane, 18(1), 197 - 221.
- Shea, MK, Booth, SL i Gundberg, CM (2003). Vitamin K i zdravlje kostiju. Nutrition Reviews, 61(7), 247 - 256.
